Google                                               
  
     

 Главная   Интерьер  Домоводство  Кулинария  Диеты  Красота и здоровье  Народная медицина  Рукоделие  Что почитать  О растениях  О животных  Фен шуй  Мода  Поиграем?









В данном разделе новостей нет, приносим извинения.









Пробки в Москве на Яндекс.Картах

Главная I Кулинария I Кухня народов мира I Кухня Греции I Греческий пирог с козьим сыром

 

 

Греческий пирог с козьим сыром

Необходимые продукты:                                            

сахар - 1 ст. ложка для теста и 2 ст. ложки - для начинки

мука пшеничная - 120 г

масло сливочное - 80 г

вода холодная - 2 ст. ложки

сыр козий молодой - 450 г

мед - 6 ст. ложек

крахмал картофельный - 1 ст. ложка

яйцо - 3 шт.

цедра 1 лимона - для оформления и тертая - 1 ч. ложка для начинки

сахарная пудра - 1 ст. ложка

 

 

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 40 мин. + охлаждение

 

Способ приготовления рецепта:

Охлажденное масло порубите ножом со смесью муки и сахара до получения крошек. Добавьте воду, замесите тесто, сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и поставьте на 30 минут в холодильник.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, уложите в круглую форму диаметром 22 см, сформуйте бортики. На дне тесто проколите вилкой, накройте пергаментом, насыпьте в форму сушеный горох и выпекайте корж 20 минут при 200 оС.

Горох и пергамент удалите, корж слегка охладите.

Для начинки сыр заверните в полотенце и хорошо отожмите, затем смешайте с сахаром, медом и крахмалом, добавьте яйца и цедру.

Выложите начинку на корж и выпекайте пирог 50 минут при 175 С.

При подаче посыпьте сахарной пудрой и лимонной цедрой, оформите листиками мелиссы.        

                                                                                                                                             




 









Пользовательский поиск
             Яндекс.Метрика   

Гостевая книга · Главная · Фотоальбом · Карта сайта · Полезные ссылки
Полезные советы, все права защищены.  Разрешается перепечатка материалов, при обязательной ссылки на сайт "Полезные советы"
 

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS