Google                                               
  
     

 Главная   Интерьер  Домоводство  Кулинария  Диеты  Красота и здоровье  Народная медицина  Рукоделие  Что почитать  О растениях  О животных  Фен шуй  Мода  Поиграем?
















Пробки в Москве на Яндекс.Картах

ГлавнаяКулинария I Кухня народов мира I Европейская кухня I Барашек с овощами

 

 

Барашек с овощами

Необходимые продукты:

баранина (лопатка) - 1,6 кг

семена тмина и шафрана - по 2 ст. ложки

кинза - 1 пучок

чеснок измельченный - 3 ч. ложки                  

масло оливковое - 7 ст. ложек

кабачки - 5 шт.

помидоры - 6 шт.

сливки - 1 стакан

перец черный молотый, соль по вкусу                                                                                

  

Способ приготовления рецепта:

Кинзу измельчите и смешайте с чесноком, частью тмина, шафраном и 4 ст. ложками оливкового масла. Смажьте приготовленной пастой баранину, посолите, поперчите. Уложите на решетку духовки, а под нее поставьте форму с горячей водой. Запекайте при 180 С 40 минут.

В смазанную маслом форму выложите кабачки и помидоры, нарезанные кубиками, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте оставшимся тмином. Запекайте в духовке при 210 С 30 минут. Если жидкость выпарилась, то добавьте немного кипятка. В образовавшийся сок влейте сливки.

При подаче баранину полейте соусом. Гарнируйте отварным рисом или отварным кускусом, приправленным рубленым миндалем, фисташками или кедровыми орешками. Овощи подайте отдельно.

                                                                                                                                

 

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 25 мин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.millionmenu.ru/




 









Пользовательский поиск
             Яндекс.Метрика   

Гостевая книга · Главная · Фотоальбом · Карта сайта · Полезные ссылки
Полезные советы, все права защищены.  Разрешается перепечатка материалов, при обязательной ссылки на сайт "Полезные советы"
 

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS