Google                                               
  
     

 Главная   Интерьер  Домоводство  Кулинария  Диеты  Красота и здоровье  Народная медицина  Рукоделие  Что почитать  О растениях  О животных  Фен шуй  Мода  Поиграем?
















Пробки в Москве на Яндекс.Картах

Главная I Кулинария I Блюда из творога I Рулет со шпинатом и творогом

 

 

Рулет со шпинатом и творогом

Что нужно:

180 г шпината

4 яйца

30 г тертого пармезана

соль и черный перец по вкусу

 

Для чатни:

1 ст.л. сливочного масла

1 луковица 

1банан                                                                            

1/2 стакана кураги

2 ст.л.фисташек

2 ст.л. кешью

1 маленький стручок острого

    красного перца

1 ч.л. порошка карри

1,5 ст. меда

2 ст.л. белого сухого вина

цедра половины апельсина

                                            

 Что делать :

1 Шпинат вымыть , поместить в дуршлаг, поставить на кастрюлю с кипящей водой  и варить на пару 5 мин..Охладить и отжать излишки жидкости . Отделить белки от челтков.Смешать желтки со шпинатной массой, приправить.

2 В отдельной посуде взбить белки в крепкую пену и добавить к шпинатной массе.

3 Разогреть духовку до 190 о  С. Глубокий противень выстелить пергаментом. Распределить массу ровным слоем ,посыпать пармезаном. Выпекать 12-15 мин. Дать остыть , затем вынуть из противеня.

4 Приготовить чатни.Лук, курагу, орехи и бананы измельчить. Масло разогреть на сковороде, обжарить лук 2 мин. добавить курагу , фисташки, кешью, неразрезанный стручок перца и карри. Положить мед, влить вино, дать закипеть  и варить 4 мин. Добавить цедру  и банан. Дать закипеть  и снять  с огня .Удалить  перец, дать остыть.  

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 5  На шпинатный пласт равномерно намазать творог, сверху - чатни.                                      

 6 Аккуратно скатать рулет, начиная  с короткой стороны. При подаче на стол нарезать  на куски 2-2,5 см.

 

 

 

 

 

 

        

 

 

                                                                           




 









Пользовательский поиск
             Яндекс.Метрика   

Гостевая книга · Главная · Фотоальбом · Карта сайта · Полезные ссылки
Полезные советы, все права защищены.  Разрешается перепечатка материалов, при обязательной ссылки на сайт "Полезные советы"
 

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS