Google                                               
  
     

 Главная   Интерьер  Домоводство  Кулинария  Диеты  Красота и здоровье  Народная медицина  Рукоделие  Что почитать  О растениях  О животных  Фен шуй  Мода  Поиграем?









В данном разделе новостей нет, приносим извинения.









Пробки в Москве на Яндекс.Картах


Главная       Домоводство        Сервировка стола: как правильно складывать салфетки   

 


 

Сервировка стола: как правильно складывать салфетки

 

Салфетка - непременный предмет сервировки стола. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает стол.

При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток - парусом, колпачком, свечкой и др.

Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку.

Можно полотняные салфетки заменить бумажными, разумеется, не разрезая их в целях экономии на части.

Как правильно пользоваться салфеткой

Садясь за стол и увидев на тарелке перед собой красиво свернутую белоснежную салфетку, некоторые испытывают какую-то робость перед ней. Иногда пытаются даже осторожно отложить ее в сторонку, не зная о том, что салфетка столь же необходима, как нож, вилка, ложка, и, так же как они, призвана помочь человеку во время еды.

Как уже говорилось, хорошо отглаженная и умеренно подкрахмаленная белоснежная салфетка, красиво сложенная, несомненно, украшает стол, придает ему вместе с другими предметами сервировки более торжественный вид. Основное же назначение салфетки состоит в том, чтобы предохранить костюм каждого от попадания случайных брызг, капель, крошек. Ею также обтирают пальцы и губы во время и после еды.

Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.

Закладывать салфетку одним из ее углов или краем за воротник или лацкан пиджака не принято.

Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.

Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промокают их о верхнюю половину салфетки. Вытирать губы путем скользящих движений по ним салфеткой некрасиво.

Совершенно недопустимо использовать салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук.

Не полагается, сев за стол, пристально разглядывать приборы и посуду, а затем салфеткой протирать их, если вы вдруг заметили какое-то пятнышко. Этим вы обидите хозяев, усомнившись в их чистоплотности.

По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать ей прежний вид, а просто аккуратно положить справа от своей тарелки. Не рекомендуется также вешать ее на спинку стула или класть на его сиденье.

Если салфетка случайно упала с колен на пол, не следует огорчаться: попросите дать вам чистую, поскольку пользоваться салфеткой, поднятой с пола, конечно, нельзя.

Предлагаем несколько способов складывания салфеток, не требующих много времени и усилий.




Пирамида





Стрелка

 


Райская птица



Корона


«Азиатский веер»


 

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз. 
2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх. 
3. Сложите салфетку пополам снизу вверх. 
4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок. 
5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их. 
6. Распустите «веер».


«Арка-ворот»

      

1. Исходно салфетка сложена по диагонали. 
2. Два боковых угла совместите с вершиной треугольника. 
3. Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз. 
4. Боковые углы загните вперед. 
5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.


«Артишок»


      

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. 
2. Еще раз загните к центру все углы. 
3. Переверните салфетку. 
4. Опять загните к центру все углы. 
5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника. 
6. Вытяните остальные кончики. 
7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры


«Веер в кольце»


      

1. Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз. 
2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а). 
3. Согните ее в середине пополам. 
4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».


«Горизонтальное саше»

          

1. Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу). 
2. Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка. 
3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре. 
Сложите так же еще раз.

«Диагональное саше»

    

1. Исходно салфетка сложена вчетверо. 
2. Отогните угол первого слоя ткани на 2 дюйма (5 см), повторите операцию. 
3. Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 1 дюйм (2,5 см). 
4. Загните салфетку сверху и снизу и положите на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.


«Джонка»

      



1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа). 
2. Прямоугольник сложите еще раз пополам. 
3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх. 
4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед. 
5. Оба выступающих угла подогните назад. 
6. Сложите салфетку по продольной оси назад. 
7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».


«Жабо»

      

1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб внизу). 
2. Еще раз сложите салфетку пополам (открытые углы находятся справа вверху). 
3. Верхний из углов отогните вниз по диагонали и сложите его «гармошкой» в направлении диагонального сгиба. 
4. Сложите «гармошкой» в направлении сгиба следующий угол справа вверху. 
5. Нижний угол подогните под салфетку. 
Так же под салфетку подгибаются правый и левый углы.


«Звезда веером»

      

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной наружу. 
2. Верхний и нижний края салфетки сложите к центру. 
3. Нижнюю половинку согните кверху, крепко удерживая сгиб. 
4. Салфетку сложите «гармошкой» (от 4 до 6 складок) 
5. Удерживая верхнюю часть фигуры, нижние глубоко лежащие складки вытяните вперед. 
6. Поставьте «веер».


«Корзиночка для хлеба»

      

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Правый угол загните к центу. 
2. Загните к центру все остальные углы. 
3. Переверните салфетку и опять загните к центру все углы. 
4. Переверните салфетку. 
5. Четыре угла загните внутрь по направлению от центра.


«Куверт для приборов»

      

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру. 
2. Салфетку сложите пополам слева на право. 
3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю. 
4. Верхний уголок отогните к центру. 
5. Боковые углы загните назад.


«Сумочка»

      

1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа). 
2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх. 
3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру. 
4. Загните к центру правый верхний угол. 
5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины. 
6. Правый и левый верхние углы загните к середине. 
7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

"Мегафон"



1. Салфетку сложите пополам. 
2. Повторно сложите салфетку в том же направлении. 
3. Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз. 
4. Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки» 
5. «Кулечки» соедините друг с другом.



"Настольный веер"

 

1. Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз. 
2. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа. 
3. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. 
4. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото. 
После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.


«Южный крест»

  

 

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. 
2. Все углы загните по очереди к центру. 
3. Салфетку переверните. 
4. Опять загните к центру все углы. 
5. Переверните салфетку. 
6. И еще раз каждый уголок загните к центру. 
7. Вытяните наружу правый верхний угол. 
8. Затем все остальные углы . 
Слегка разгладьте салфетку.
 

"Морской ёж"

 
1. Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас. 
2. Правый верхний угол заложите внутрь. 
3. То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами. 
4. Подобным образом заложите все три угла с левой стороны. 
5. Третью часть фигуры слева загните вправо. 
6. Половину загнутой части отогните обратно влево. 
7. Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной. 
Приподнимите находящиеся сверху углы


"Эверест"

 

1. Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху). 
2. Верхние углы по диагонали сложите к середине. 
3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу. 
4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой. 
4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь. 
5. Поставьте салфетку вертикально.







Видео, как складывать салфетки





 









Пользовательский поиск
             Яндекс.Метрика   

Гостевая книга · Главная · Фотоальбом · Карта сайта · Полезные ссылки
Полезные советы, все права защищены.  Разрешается перепечатка материалов, при обязательной ссылки на сайт "Полезные советы"
 

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS